Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
• Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
• Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Текущий контроль за состоянием здоровья;
• Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
• Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

В целях осуществления контроля по питанию детей дошкольного возраста в МБДОУ «Детский сад № 49 комбинированного вида» и качественному приготовлению пищи создана комиссия по питанию, в которую входят: заведующий, заместитель заведующего по УВР, кладовщик и представители родительской общественности (Приказ № 14 от 15.01.2021)

Питание – один из ключевых факторов, определяющих качество жизни ребенка, его рост и развитие.

В ДОУ организовано сбалансированное 4-х разовое питание в соответствии с 10-ти дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей в пищевых веществах .

Родители ежедневно информируются об ассортименте питания ребенка.

Организация питания детей включает в себя:

• Организацию сбалансированного питания: ежедневное соблюдение норм потребления продуктов, калорийности питания;
• Контроль над соблюдением сбалансированного питания;
• Выполнение режима питания;
• Соблюдение питьевого режима; 
• Сервировку стола, культуру подачи еды;
• Воспитание у детей культурно-гигиенических навыков во время еды;
• Индивидуальный подход к детям во время приема пищи.

Об условиях питания обучающихся инвалидов и лиц с ОВЗ

Учреждение обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, утвержденным  действующими Санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений. 

Рационально и правильно составленное меню в детском саду представляет собой такой подбор блюд суточного рациона, который удовлетворяет потребность воспитанников в основных пищевых и энергетических компонентах с учетом возраста.

Учреждение обеспечивает гарантированное четырехразовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник , в соответствии с десятидневным меню. При составлении меню соблюдено сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. В меню представлены разнообразные блюда "детской кухни". В ежедневный рацион питания включены овощи и фрукты. 

Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет заведующий МБДОУ "Детский сад № 49 комбинированного вида" Смирнова Ольга Геннадьевна.

Вопросы по организации питания в детском саду можно задать по тел: +7 (813) 716-06-83 или отправить в эл.виде на почту ДОУ mbdou49@gtn.lokos.net